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Publié le 26 avril 2021 - Mis à jour le

Concours départemental du Meilleur sablé Jean de La Fontaine

Pour le 400e anniversaire de la naissance de Jean de La Fontaine, le Groupement Professionnel de la Boulangerie-Pâtisserie de l’Aisne, en collaboration avec le Conseil départemental de l’Aisne, organise LE CONCOURS DÉPARTEMENTAL DU MEILLEUR SABLÉ JEAN DE LA FONTAINE 2021.

Les 250 artisans boulangers-pâtissiers de l’Aisne et leurs salariés sont invités à concourir.

Ce Sablé consacré sera bien entendu fabriqué de façon artisanale et selon les procédés traditionnels, mais c’est la sensation gustative qui fera la différence, et révèlera peut-être quelques bonnes surprises au jury pour ce premier biscuit dédié au fabuliste axonais. C’est l’occasion aussi pour la profession de démontrer une fois encore son savoir-faire local et sa créativité.

Trois prix seront décernés pour les meilleurs Sablés. L’artisan déclaré vainqueur du concours sera désigné « Fournisseur officiel du Sablé des 400 ans de Jean de La Fontaine » et aura l’exclusivité de la commercialisation du Sablé labellisé en 2021.

Résultats le 18 mai à 17h !                           

 

Concours réservé aux artisans et à leurs salariés, les participants devront déposer leurs Sablés

entre 13h et 14h le MARDI 18 MAI 2021

à l’Antenne de Formation du CFA - 30 Rue d’Enfer à LAON (02000)