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Publié le 15 février 2023 - Mis à jour le

Estiv’Aisne : appel à candidatures pour la restauration du public

Le Département reconduit son grand rendez-vous de l’été, Estiv’Aisne et lance un appel à candidatures jusqu’au 14 avril 2023 aux artisans traiteurs, rôtisseurs, associations, food-truck, brasseurs/débits de boissons (jus de fruit, bière, cidre, autre...) pour la restauration du public.

Le samedi 17 juin, de 14h à 23h, le Département organise sur le site d’Axo’plage à Monampteuil, la 2e édition des Estiv’Aisne.

Au programme de cette édition spéciale sur le thème de la jeunesse, de nombreuses animations, des ateliers et l'accès aux activités proposées sur le parc : plage, aquapark, mini-golf, toboggan, jeux en bois...  Un concert clôturera cette journée.

L’entrée sera gratuite et le public familial : plusieurs milliers de personnes sont attendues sur l’après-midi et la soirée.

Vous êtes restaurateur et souhaitez participer à l’évènement ? Prenez connaissance des conditions ci-dessous et proposez votre candidature !
 

Qui peut candidater ?

  • Les restaurateurs, artisans traiteurs, rôtisseurs, food trucks, associations, brasseurs/débits de boissons (jus de fruits, cidre, bière, autre...) domiciliés dans l’Aisne. Un emplacement couvert et gratuit pourra être mis à disposition des candidats retenus.

Comment candidater ?

Les candidats doivent compléter avant le 14 avril 2023 :

  • le formulaire directement en ligne sur la plateforme MAELIS en joignant les pièces demandées,

OU

 

Critères de sélection des candidats :

  • La provenance des produits (circuits courts - production locale et/ou produits bio) et qualité des mets proposés (fait maison, cuisine créative, saine, dégustation pratique)
  • Le rapport qualité-prix
  • L’esthétique et l’aspect visuel du Food truck / remorques / camion

Dans le cadre de sa politique de développement durable le Département de l’Aisne appréciera :

  • L’utilisation de vaisselle, barquettes, emballages, ustensiles, serviettes et autres contenants recyclables ou compostables.
  • Le non gaspillage des denrées alimentaires (gestion raisonnée des quantités, dons des restes alimentaires)
  • Toutes autres actions en faveur du développement durable.

 

A noter :

  • Les candidatures seront étudiées par un comité de sélection du Département de l’Aisne.
  • Seuls les dossiers complets seront soumis au comité de sélection.