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Les Dîners Originaux du Saint-Quentinois : Le menu "sans" par le restaurant Le Huit

L'Office de Tourisme en collaboration avec les restaurateurs et des chefs à domicile locaux a décidé de vous faire vivre des expériences culinaires uniques et originales à travers des "Dîners Originaux". Pourquoi avons-nous lancé cette initiative ? - Parce qu'il est important de sortir de sa zone de confort et de s'aventurer en terrain inconnu. - Parce qu'il est essentiel d'oser changer ses habitudes et de découvrir de nouvelles saveurs. - Et surtout, parce que nous avons une multitude de chefs talentueux dans le Saint-Quentinois qui méritent d'être mis en avant. Le restaurant Le Huit a imaginé pour vous un dîner “sans”, excluant les 14 allergènes* majeurs démontrant qu’il est possible d’allier créativité, gourmandise et attention portée aux régimes alimentaires spécifiques. Pensé et préparé avec soin par l’équipe en cuisine, ce menu permet au plus grand nombre de partager un moment convivial autour d’un repas savoureux, tout en prenant en compte les sensibilités alimentaires. Une belle initiative qui montre que plaisir de la table et cuisine inclusive peuvent aller de pair ! Le restaurant Le 8 vous embarque dans l'expérience du "Sans" le vendredi 3 avril 2026 à partir de 19h. - Menu au tarif unique de 39 € hors boissons (entrée, plat et dessert). Le menu (au choix à la réservation) : Entrée : Velouté de butternut, pomme verte, huile de coriandre ou Déclinaison de carottes et agrumes, huile d’herbes Plat : Suprême de volaille rôti, jus de thym, patate douce, légumes rôtis ou Paleron de boeuf, polenta crémeuse, légumes racine Dessert : Ananas rôti au gingembre, sirop de citron vert ou Crémeux de poire, caramel d’agave, tuile de graines UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION JUSQU’AU 31 MARS 2026 DIRECTEMENT AU RESTAURANT LE 8 au 03.23.04.14.26 Choix des plats à la réservation. * Sans : gluten, arachide, céleri, crustacés, fruits à coque, œufs, lait (et lactose), lupin, poissons, mollusques, moutarde, sésame, soja, sulfites. L’Office de tourisme assure la communication et la coordination de l’opération. Nous espérons vous voir nombreux à nos "Dîners Originaux" et vous faire découvrir les talents culinaires de notre destination.